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西点兴趣班

西式面点师.jpg

西点兴趣班

针对人群:0基础入学,全职妈妈,在职人员,烘焙爱好者。

培训周期:7天

班级人数:6-10人

课程设置

理论课程:

1、烘焙所需各类工具,设备,原材料的操作讲解

2、学习烘焙原材料之间的原理和运用

实操课程:

1、干点:蔓越莓饼干,手指饼,曲奇,苏打饼干,罗马盾牌。

2、中点:蛋黄酥,老婆饼,广式月饼,蛋挞。

3、西点:戚风蛋糕,海绵蛋糕,黑枣蛋糕,水果蛋糕卷,马芬蛋糕,布朗尼蛋糕。水果千层蛋糕,毛巾卷,班戟,酥皮泡芙。

4、甜点:北海道奶昔杯,帮帮糖蛋糕,水果盒子蛋糕,奥利奥盒子蛋糕,豆乳盒子。海盐芝士奶盖蛋糕。

5、面包;网红脏脏包,披萨。

以上所有产品均不使用任何添加剂和防腐剂。

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